Description

Thé vert de Chine Osmanthus

Cette spécialité parfumée de la province de Guangxi, dans le sud de la Chine, est un délice.

L’histoire de la production traditionnelle, qui n’a pratiquement pas changé depuis longtemps, est basée sur un thé vert à petites feuilles mélangé à des fleurs d’osmanthus. Contrairement au thé au jasmin, aucun tamisage des fleurs n’est effectué, de sorte que les nombreuses fleurs qui restent dans le thé prennent une couleur miel-doré après le processus de séchage. En conséquence, l’infusion dégage également une légère odeur fruitée. La tasse dorée au miel séduit par son goût délicieux, légèrement fruité et sa note épicée de miel.

Infuser 1 – 3 minutes